Segni: Concorso Nazionale dolci Castagne

16° CONCORSO NAZIONALE DOLCI CASTAGNE, MARRONI E FARINA DI CASTAGNE

Sala Polifunzionale – Segni, Via Traiana, 1

VENERDI 4 NOVEMBRE
ORE 17:00 Apertura della mostra “Castagne marroni dei Monti Lepini” a cura della XVIII Comunità Montana.
ORE 17:30 Convegno “Marroni e castagne: situazione attuale e prospettive future”.
SALUTI ISTITUZIONALI:
PIERO CASCIOLI, Sindaxco di Segni;
FABRIZIO DI PAOLA, Commissario XVIII Comunità Montana
ONORATO NARDACCI, membro UNCEM Lazio
QUIRINO BRIGANTI, Presidente della Compagnia dei Lepini.
INTERVERRANNO:
GIUSEPPE LORENZI, Presidente Cooperativa del Marrone Segnino “Raccolto a Segni 2022”
IVO POLI, Presidente Ass. Naz. Città del Castagno, “Prospettive future sulla castanicoltura italiana”.
LUIGI VEZZALINI, Tecnico Ass. Naz. Città del Castagno, “Insieme per valorizzare le castagne e i castagneti (dalla commercializzazione dei frutti al turismo)”.
LAMBERTO DE ANGELIS, ingegnere agronomo, “Lotta integrata al Cinipide Galligeno del castagno: campagna di lanci dell’antagonista Torimus Sinensis 2022”
MODERA:
BRUNO RECCHIA, Vicepresidente Ass. Naz. Città del Castagno.

ORE 19:00 APERICENA

ORE 19:30 Proiezione del film/documentario “INNESTI” diretto da Sandro Bozzolo e Francesca Arossa, prodotto da UNA Film. Realizzato con il sostegno di Piemonte Doc Film Fund e l’approvazione editoriale di RAI Cinema.

SABATO 5 NOVEMBRE
ORE 10:00 Consegna dei dolci iscritti al concorso.

ORE 11:00 Visita guidata alle bellezze della Città di Segni, con partenza dalla Sala Polifunzionale, a cura del Museo Archeologico Comunale.
ORE 16:30 Cerimonia di premiazione del Concorso Nazionale Dolci al Castagno.
ORE 17:30 “Castagno e Marroni nel territorio tra passato e presente”.
SALUTI ISTITUZIONALI:
PIERO CASCIOLI, Sindaco di Segni.
INTERVERRANNO:
PIERO CAPOZZI, “Il Castagno a Segni”.
LUIGI ROBERTI, “I Marroni Segnini di Montelanico”.
RUGGERO MARIANI, “Castagne e affitto della privativa delle caldearrosto (1632-1796) a Lugnano, ora Labico”.
Il Commissario della XVIII Comunità Montana FABRIZIO DI PAOLA e il Presidente di ACE Lazio MARCO GRAZIOSI, presenteranno il ricettario “Castagne e Marroni sui Monti Lepini”.
MODERA:
BRUNO RECCHIA, Vicepresidente Ass. Naz. Città del Castagno.

A SEGUIRE SHOW COKING E DEGUSTAZIONE FINALE.