Capiterà che girando per i Lepini, tra presepi, chiese e luoghi d’arte, verso mezzogiorno oppure sul far della sera, si avvertirà un po’ di fame. Quale miglior occasione per conoscere i prodotti enogastronomici locali? Come possiamo però essere sicuri di scegliere un ristorante dove veramente potremo gustare i prodotti tipici dei Monti Lepini? Proprio quando siamo in balia del dubbio ci viene in aiuto il marchio di qualità “Club del Gusto”, di cui si fregiano gli esercizi di ristorazione selezionati, dove possiamo andare sul sicuro.

Cos’è in pratica questo “club”? È un’iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Latina insieme ad altri partner il cui fine è la valorizzazione dei prodotti della Provincia.

Aderendo al “Club”, la Compagnia dei Lepini ha deciso di acquisire la filosofia che è alla base dell’iniziativa e attualmente cura la promozione del progetto nell’area dei Lepini.

In pratica, ogni esercizio in cui si possono trovare le tipicità enogastronomiche dell’area è contrassegnato da un marchio che lo individua come “Ristorante Tipico”.

Anche le aziende produttive possono aderire al “Club” a condizione che nella produzione rispettino determinati standard e commercino prodotti tipici locali. Le aziende hanno un marchio che le contraddistingue come “Azienda tipica”.

Grazie al “Club del Gusto” potremo così scegliere facilmente il ristorante in cui trovare il pane locale, le minestre tradizionali, i broccoletti, i dolci tipici e molto altro ancora.

Avremo la sicurezza che i gestori rispettano determinati standard nella preparazione dei pasti e ciò ci permetterà di gustare i sapori proprio come erano un tempo.